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側(cè)吸式煙機吸煙效果圖

一 、吸油煙機工作原理

吸油煙機主要功能可細(xì)分為吸收油煙、分離油煙、外排廢氣和回收油污。其工作過程如下：啟動風(fēng)機系統(tǒng)中的電機后，電機帶動葉輪高速運轉(zhuǎn)，而蝸殼內(nèi)的空氣被高速運轉(zhuǎn)的葉輪葉片帶動，在蝸殼出口處，因離心力的作用而被高速排出；同時，因蝸殼內(nèi)空氣被排出，在蝸殼進風(fēng)口處形成負(fù)壓區(qū)，此時蝸殼進風(fēng)口周圍的空氣就會流向負(fù)壓區(qū)進入蝸殼而同樣被排出蝸殼。煙氣則會跟隨空氣通過過濾網(wǎng)而帶入蝸殼，在此過程中，顆粒大的油霧會被過濾網(wǎng)過濾，油污會順著過濾網(wǎng)流入油杯中；而顆粒小的油霧進入蝸殼后，在隨葉輪高速運轉(zhuǎn)過程中，因離心力的作用會被甩出葉片，擊打在蝸殼圍板上，油污順著蝸殼油嘴流入油杯。剩余的煙氣則通過排煙管被排出。

二、吸油煙機安裝與保養(yǎng)

1、首先，安裝時要注意選擇適當(dāng)?shù)母叨取⒔嵌燃芭棚L(fēng)管走向。

2、吸油煙機的中心應(yīng)對準(zhǔn)灶具中心，左右在同一水平線上。吸量孔以正對下方爐眼為最佳。

3、吸油煙機的高度不宜過高，以不妨礙人活動操作為標(biāo)準(zhǔn)，頂吸式吸油煙機一般在灶上65CM-75CM即可。近吸式吸油煙機一般油槽底部距灶面30CM左右。

4、為使排放的污油流進集油杯中，安裝時前后要有一個仰角，即面對操作者的機體前端上仰3-5℃。當(dāng)吸油煙機必須安裝在窗戶上，或其它支撐腳無法發(fā)揮作用時，尤其要注意這個問題。

5、吸油煙機的排氣管道走向盡量要短且避免過多轉(zhuǎn)彎，轉(zhuǎn)彎半徑要盡可能的大，這樣就能出風(fēng)順暢，吸煙效果好且噪音減小。

6、安裝在帶有止回閥的公共煙道時，必須先檢查好止回閥是否能夠正常打開工作。抽油煙機電源插座必須使用有可靠地線的專用插座。

7、先接通電源，然后打開照明燈，根據(jù)情況進行具體操作，燈泡的功率要小于40瓦，以保證電動機功率穩(wěn)定。烹飪前應(yīng)提前開啟抽油煙機，以保證除油煙效果。

8、在使用抽油煙機的時候要保持廚房內(nèi)的空氣流通，這樣能防止廚房內(nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證其抽吸能力。抽油煙機要選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，

9、如烹煮油煙大的菜肴時，應(yīng)選用較高轉(zhuǎn)速。烹煮完畢后，保持扇葉繼續(xù)一會兒，讓油煙徹底排除干凈，然后再關(guān)機。抽油煙機也需不斷維護和保養(yǎng)，其中定期清洗更為重要。

油煙機安裝設(shè)計平面圖

三、吸油煙機主要部件

?電機：電機由轉(zhuǎn)子、定子、滾珠軸承、傳動軸及外殼組成。用于驅(qū)動風(fēng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動，電機的功率和品質(zhì)決定吸油煙機的風(fēng)量、噪聲、平穩(wěn)性。

?風(fēng)輪：風(fēng)輪由葉片和輪轂兩部分組成，葉片固定在輪轂中間設(shè)有穿軸孔，與電機軸配合，用一個鎖緊鑼母把風(fēng)輪與電機牢固地連接在一起。受電機驅(qū)動旋轉(zhuǎn)，把油煙吸入并排出室外。

?開關(guān)顯示屏：用于吸油煙機各種功能的控制。

?電路板：煙機的核心部件，等于人體的大腦，所有部件的操作控制中心。

?不銹鋼安全網(wǎng)罩：防止其它雜物進入，對吸油煙機起保護作用；使油煙分離，過濾油滴。

?LED照明燈：有照明燈座、LED電源燈組成，是煙機照明的一個部件。

四、吸煙機常見故障及排除方法：

故障現(xiàn)象:電機不啟動

故障原因:電源線未插好或松脫、電源板保險管燒壞、開關(guān)按鍵壞、電機壞、電機電容壞、線路板壞

處理方法：重插電源線、更換保險管、更換開關(guān)按鍵、更換電機、更換電容、更換線路板、開關(guān)按鍵壞、更換開關(guān)按鍵

故障現(xiàn)象:工作一段時間停機

故障原因:因電機過熱保護器啟動

處理方法：待電機冷卻后再開機

故障現(xiàn)象:煙機振動或有異響

故障原因:電機固定螺絲松動、出風(fēng)口內(nèi)圈有飛邊毛刺、出風(fēng)口葉片卡住未打開、電機軸偏位、風(fēng)輪未固定好或松動、風(fēng)輪配重塊掉、風(fēng)輪變形、煙機安裝時未掛好，與掛鉤接觸不良、煙機缺少腳粒

處理方法：收緊固定螺絲，如已滑牙，加螺母緊固、清除飛邊毛刺、打開出風(fēng)口葉片、更換電機、重新固定風(fēng)輪并擰緊風(fēng)輪帽、更換風(fēng)輪、重新掛上煙機，使之接觸良好、裝上腳粒

故障現(xiàn)象:燈不亮

故障原因:鎮(zhèn)流器壞、燈泡壞、線路板或開關(guān)壞

處理方法：更換鎮(zhèn)流器、更換燈泡、更換線路板或開關(guān)

故障現(xiàn)象:吸力不夠

故障原因:煙管出口安放在迎風(fēng)處、煙管過長或折彎太多、公共煙道阻力大、廚房門窗未關(guān)，空氣流速大、風(fēng)輪葉片沾上油污、風(fēng)輪葉片變型、電機故障，轉(zhuǎn)速不夠

處理方法：更改煙管出口位置、重排煙管、檢查公共煙道、關(guān)好門窗、清洗風(fēng)輪、更換風(fēng)輪、更換電機

故障現(xiàn)象:漏油

故障原因:煙管出口安放在迎風(fēng)處、煙管過長或折彎太多、公共煙道阻力大、廚房門窗未關(guān)，空氣流速大、風(fēng)輪葉片沾上油煙機表面長時間未擦，表面掛油、風(fēng)柜下部左右兩側(cè)有縫隙、內(nèi)部油路連接處有縫隙

處理方法：指導(dǎo)用戶定期清洗煙機、用玻璃膠密封兩側(cè)縫隙、將煙機處于工作狀態(tài)，不要翻轉(zhuǎn)，除掉內(nèi)膽或集煙罩，在漏油處用玻璃膠密封